「サラダボール」キックオフ!

かねてよりご案内していた、丹生大師の前にある物産館「ふれあいの館」。

4/3にリニューアル工事着工しました!

 

地域資源バンクNIUは、この館内の食堂が日替わりシェフの店としてデビューするのを応援、

現在シェフコーディネーターとして不安いっぱいのシェフさんたちと

それでも笑顔を絶やさず準備に奮闘しています。

「サラダボール」オープンは5/3(木)!

 

「サラダボール」の名前は、たくさんの素材がそのまま活かされるサラダのイメージから名づけました。

ふれあいの館は、丹精込めて野菜を作られる農家さんや、歴史文化を愛する語り部の皆さんなど本当に多彩な人々が関わる地域拠点のひとつになります。

「元気がよくて多才な地域の人々の姿が、ひとつのボールに色とりどりにあふれている場所」という意味を込めました。

 

シェフだけではなく、アシスタントさんも、大募集中です。

「不安なんですけど」という方には必ず、「不安いっぱいの方ばかりだから大丈夫です」と笑顔で答えています。

月1回でも、片手でも、寄せ合えば大きな力になります。

「サラダボール」をよろしくお願いします!

 

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