相可高校調理クラブ×ふれあいの館「サラダボール」
日替わりシェフの店「サラダボール」に相可高校調理クラブが初入店！
このたび、相可高校調理クラブの皆さんが、多気町ふれあいの館内にある
「日替わりシェフの店サラダボール」に入店します。
日替わりシェフの店「サラダボール」は、ふれあいの館内の食堂です。
プロではないけれどお料理が大好きな地域の皆さんが、日替わりでシェフとしてお店を切り盛りします。
入店するシェフの目的はさまざまで、地域食材のＰＲ、野菜ソムリエやそば打ち仲間などグループでの出店、障がいを持った方の生きがいの場などです。
シェフがレシピをお客さまにプレゼントしたり、常連のお客さまが応援して通ってくださったりと毎日物語が生まれます。
シェフとお客さまの距離が近く、声が届きやすいのが特徴です。
オープンして5年半が経ち、「もっと若い人たちの挑戦と成長を応援する場でありたい」という私たちお店の声が、
相可高校調理クラブの村林先生に届き、先生としても
「地域密着の食堂をお手伝いすることで、地域貢献しながら、生徒がお客さまの声に触れる機会を増やせるのであれば」と
コラボが誕生しました。
つきましては、シェフ名「相可高校調理クラブ」さんとして以下のようなステップでサラダボールにデビューします。
ぜひ取材いただけると幸いです。
2017年12月16日（土）・17日（日）
館内カフェコーナー 出店 ※ぜんざい、お茶菓子など
2017年12月24日（日）・25日（月）
「サラダボール」デビュー出店 メニューは考案中
＆カフェコーナー 出店 ※ぜんざい、お茶菓子など
■お問合せ
ふれあいの館 細川まで 〒519-2211 多気郡多気町丹生4894 TEL : 0598-49-4005
※サラダボールに関するお問い合わせはこちらまで
株式会社地域資源バンクNIU 担当：西井 TEL：0598-49-4800（平日9：00～17：00）